Vedoucí kuchař/ka (Rokytnice)

Domov Na zámečku Rokytnice, příspěvková organizace nabízí v obci Rokytnice volnou pracovní pozici "Vedoucí kuchař/ka". Nástupní mzda je 20 150 – 30 000 Kč.

Základní informace o pracovním místu

Název pozice:
Vedoucí kuchař/ka
Obor(y):
Obchod a cestovní ruch , Výroba a provoz , Služby
Obec:
Rokytnice
Mzda:
20 150 – 30 000 Kč
Směnnost:
Jednosměnný provoz
Minimální vzdělání:
Střední odborné (vyučen)
Adresa pracoviště:
Domov Na zámečku Rokytnice, příspěvková organizace
75104

581278034

Další informace o volném místu

Náplň práce:
Stanovuje a řídí technologické postupy včetně kalkulace při rozsáhlé výrobě jídel včetně kontroly jejich dodržování, sestavování vlastních receptur, jídelních lístků, při dodržování jejich správné gastronomické skladby, provádí kontrolní činnost. Vyrábí běžné druhy příloh, vyrábí a expeduje polévky, jednoduché druhy teplých jídel, jednoduché druhy jídel studené kuchyně a moučníky. Upravuje, zpracovává, porcuje a expeduje všechny druhy mas. Vyrábí jídla pro nejméně tři druhy diet. Organizuje a řídí výdej jídel na jednotlivá oddělení domova a obědy zaměstnancům, zodpovídá za množství vydané stravy dle stanovených norem.

Požadavky:
Časová flexibilita, samostatnost, spolehlivost, pečlivost, znalost práce na PC, odolnost vůči stresu.
Nabízíme:
podnikové stravování,peněžní dary z FKSP, vitamínové poukazy, finanční odměny

Zájemci se mohou hlásit:
- zasláním životopisu na e-mail: pam@domovrokytnice.cz
Poznámka: vybraní uchazeči budou pozváni na osobní pohovor

Kontakt na zaměstnavatele

Domov Na zámečku Rokytnice, příspěvková organizace
Karel Horký
581278034
pam@domovrokytnice.cz


Poslední změna: před 1 týdnem